如何清洗油烟净化器
油烟净化器系列的烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，如果不及时对烟道及烟罩进行清洗，非常容易引起火灾。一般油烟净化器的清洗有三个步骤：拆卸清洗件：首先切断抽油烟净化器电源后把油烟净化器从吊装位置卸下。
然后对油烟净化器其进行解体，依次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，结果提出机体内芯。浸泡清洗件：找一个较大的容器，再倒入清洗液，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布沾清洗液进行冲洗。
清洗件浸泡时间根据油污程度而定，一般15－20分钟为宜。刷洗污件：经过浸泡后的油污部件比较容易清洗，一般用铁刷、毛刷沾清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟净化器则要采取特殊清洗措施才可以清洗干净。通常采用的办法是：首先用水枪之类工具把较厚的油污给抢掉，然后进行浸泡之，再用火碱水对油污严重处进行刷洗。
如何维修保养餐饮业油烟净化器设备
油烟净化器中的多孔均风隔板及电场组件的清洗。抽出多孔均风隔板及电场组件，如果不太脏时，可用高压水枪加家用洗洁精喷洗，用热水加家用洗洁精泡洗。如果积垢比较严重，可用重量比为1:25的热水混合溶液泡洗较为快捷经济彻底。厨房油烟净化器电场中瓷瓶部件的清洗。
用洗洁精或碱液清理四个支撑阴极架瓷瓶及高压输出瓷瓶上的油污后，还必须再用清水冲洗干净附在表面的洗洁精或碱液，结尾用干布擦干。油烟净化设备电场的校准方法。在把清洗干净的电场安装回去之前，还必须认真检查阴阳极的偏差，把餐饮油烟净化器电场组件轻轻地放在一个平整的地方，用厂商提供的阴极偏差检测器检测每一根阴极针的位置。
如果在中间的小孔里能看到阴极针的一部分，说明该针的位置偏差在允许的范围内，否则就需用校正杆校正阴极针到允许范围内。确保每支阴极针的位置没有偏差后才可以把电场装回油烟净化设备的机体里，否则将会影响油烟净化设备的油烟净化效果。
饮食业油烟净化器的油烟净化效率为98%，如果长时间不清洗不维护，油烟净化设备中的电场会产生积垢，影响设备的油烟净化效果。因此，油烟净化器价格，厨房油烟净化器的使用效果除了由油烟净化设备本身决定后，日常的维护也油烟净化设备保持高油烟净化效率的保障
厨房油烟净化器不要图便宜
厨房油烟净化器这个产品主要应用于各大饭店，特别是一些没有烟道的网点房，随着环保意识的提高和力度的加大，油烟净化器批发，从事餐饮行业的朋友必然都要接触到厨房油烟净化器，他的工作原理很简单，油烟净化器工作时产生的高压电场将油烟电离，油烟净化器，同时使烟气中的油腻荷电，在强电场力的作用下使油腻沉积在集油板上，除油过程是静电力直接作用在油粒子上，因而能烟气里的油雾。
厨房油烟净化器正是因为原理简单，因而近几年很多工厂都在生产，目前的市场很乱，价格和质量都差距很大，很多饭店都是为了应付环保检查临时买一台便宜的，其实这种做法得不偿失，因为质量好的厨房油烟净化器也多花不了很多钱，毕竟这个设备可以使用很多年，平摊在每一年当中的成本是很低的，现在环保查的这么严，而且以后只会越来越严，质量差的用不了多长时间就没有效果了，成了摆设，油烟净化器多少钱，当油烟问题再次出现，一旦被群众举报或者环保再次检查排放肯定是不达标的，那时候就只能再次投资了，大家算算那样更上算。
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